요리

국 끓일 때 발생하는 거품의 정체

offsider 2025. 11. 13. 18:15


https://v.daum.net/v/20251113064146147

‘이 찌개’에 올라오는 거품은 걷어내라던데, 뭘까?

찌개를 끓이면 위에 불투명한 거품이 생기곤 한다. 많은 사람이 이를 불순물이라 생각해 걷어낸다. 정말 몸에 해로운 성분으로 구성됐을까? 결론적으로 찌개에 생기는 거품은 몸에 해롭지 않다.

v.daum.net

'요리' 카테고리의 다른 글

냉동 핫도그 사라다 빵  (0) 2025.12.03
스테이크 레어 구분법  (0) 2025.11.23
홈메이드버터  (0) 2025.11.12
김강우의 함박스테이크  (0) 2025.10.27
흰살생선과 붉은살 생선의 싱싱함 구별법  (0) 2025.09.25